2017年 03月 08日
大阪湾の春の風物詩 いかなごのくぎ煮・・ |
2017年のいかなご漁が解禁になりました。
3月7日・・昨年と同じ日でしたが・・予想通りで高値がついてます。
いかなごのくぎ煮は播州明石の街では・・春を呼ぶ風物詩 魚を捕る漁船団もいいけれど・・
明石の街がくぎ煮を炊く匂いで包まれます。各家庭の自慢の味があるくぎ煮ではありますが・・ちと困りました。
漁獲量が減り続け・・10年前はキロ700円ほどでした・・昨年は2400円 今年は4000円とも聞きます。
えぇ~~ もう炊けませんな。
今までは明石から親戚の家へ 我が家の味で皆さん贈られてた・・我が家も同じくで親戚へ毎年恒例でした。
今年は何とか2030円でゲットできたので まずは6キロほどは確保したけれど・・
もう来年からは無理ですねぇ~~
海水温の変化の影響か捕り過ぎが原因なのか・・良く判んないけれど・・問題は価格かな。
美味しいんだけどなぁ~~(´・ω・`)
by 9107nabe
| 2017-03-08 16:16
| 明石での生活 徒然日記